Wagyu Kobe Beef, la tentazione della carne

La carne giapponese proveniente dalla razza Wagyu, conosciuta come manzo ‘Kobe’, è considerata in tutto il mondo la carne migliore, con un basso contenuto di colesterolo: 50% in meno di grassi saturi.

Wagyu (dal giapponese "wa" giapponese, e gyu "bestiame") è un termine riferito a diverse razze di bovini geneticamente selezionati ad intensa marmorizzazione delle carni, ovvero a produrre una elevata quantità di grassi insaturi che tendono a mischiarsi con la carne stessa, anziché ad agglomerarsi sui lati come normalmente accade.
Importata dal mitico Morgan Ranch in esclusiva, da oggi, grazie a VeroRanch, è possibile degustare questa meravigliosa carne Wagyu Kobe anche a casa tua, come nei migliori ristoranti giapponesi.

Ultimissime: Morgan Ranch al Top negli USA.
Il "Wall Street Journal" prova e analizza la Wagyu Kobe Beef più rinomata d'America.

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