lunedì, 06 febbraio 2012

Authentic Wagyu and Kobe Beef
Manzo Hereford

Manzo Irlandese Razza Hereford

La carne bovina di prima qualità dall'isola verde.
Grazie alle condizioni climatiche ideali dell'Irlanda, il bestiame rimane all'aperto da marzo a settembre.
L'alta umidità e la pioggia continua, mantiene l'erba rigogliosa e verde e la rende una base ideale per il foraggio.
Da qui nascono questi manzi che producono una carne dal sapore straordinario.
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Hereford Prime Ribeye - Costata

Confezionata sottovuoto, fresca-surgelata.

3207Hereford Prime Ribeye - Costata 2 x ca. 280 g (€ 65,56/kg)€ 36,70

(prezzi IVA inclusa)

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Hereford Prime Striploin - Rumpsteack / Entrecote

Confezionata sottovuoto, fresca-surgelata.

Grazie alla delicata venatura di grasso che caratterizza Hereford Prime, la carne è straordinariamente tenera e saporita.

3208Hereford Prime Striploin - Entrecote 2 x ca. 280 g (€ 65,56/kg)€ 36,70

(prezzi IVA inclusa)

Articoli e Ricette

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Cos'è la carne Wagyu Kobe

La carne giapponese proveniente dalla razza Wagyu, conosciuta come manzo ‘Kobe’, è considerata in tutto il mondo la carne migliore, con un basso contenuto di colesterolo: 50% in meno di grassi saturi.

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