domenica, 25 giugno 2017

Authentic Wagyu and Kobe Beef

 

Carne Americana

Carne di qualità "Prime" di provenienza Morgan Ranch (Nebraska-USA) o Creekstone (Kansas-USA)

Il Manzo americano è la rappresentazione dell'eccellenza degli allevatori americani. Le razze bovine Hereford e Black Angus sono riprodotte e curate da una comunità di allevatori associati tra loro, con un fortissimo know-how sviluppato negli anni che ha determinato la reputazione mondiale di questa carne eccellente.
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American Ribeye "Private Selection" - Costata

Prodotto confezionato sottovuoto, fresco o fresco-surgelato con abbattitore rapido di temperatura

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1370American Ribeye Steak Private Selection - ca. 400 g - Fresco surgelato0,400 Kg€ 118,99 / Kg€ 47,60

(prezzi IVA inclusa)

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American Striploin "Private Selection" - Entrecote

Prodotto confezionato sottovuoto, fresco o fresco-surgelato con abbattitore rapido di temperatura

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1360American Strip Loin Steak Private Selection - ca. 400 g - Fresco surgelato0,400 Kg€ 118,99 / Kg€ 47,60
1943American Strip Loin Private Selection - ca. 280 g - Fresco surgelato0,280 Kg€ 118,99 / Kg€ 33,32

(prezzi IVA inclusa)

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American Ribeye Tomahawk "Private Selection" - Costata con osso extra-lungo

Prodotto confezionato sottovuoto, fresco o fresco-surgelato con abbattitore rapido di temperatura

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1379American Ribeye Tomahawk Private Selection - ca. 0,8 - 1 kg - Fresco surgelato0,900 Kg€ 137,00 / Kg€ 123,30

(prezzi IVA inclusa)

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American Porterhouse > 3,2 cm. - Porterhouse

Prodotto confezionato sottovuoto, fresco o fresco-surgelato con abbattitore rapido di temperatura

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1334American Porterhouse Steak - ca. 800 g - Fresco surgelato0,800 Kg€ 85,00 / Kg€ 68,00
1903US Black Angus Porterhouse - ca. 1,2 kg - Fresco surgelato1,200 Kg€ 85,00 / Kg€ 102,00

(prezzi IVA inclusa)

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American Beef Ribeye - Costata

Prodotto confezionato sottovuoto, fresco o fresco-surgelato con abbattitore rapido di temperatura

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1307American Ribeye (zum selber reifen) - ca. 5 - 6 kg - Fresco surgelato5,500 Kg€ 72,00 / Kg€ 396,00
1352American Ribeye Steak - 2 x ca. 300 g - Fresco surgelato0,600 Kg€ 89,00 / Kg€ 53,40
1356American Ribeye Steak - ca. 400 g - Fresco surgelato0,400 Kg€ 89,00 / Kg€ 35,60
1364American Ribeye - ca. 6 - 7 kg - Fresco surgelato6,500 Kg€ 83,00 / Kg€ 539,50
1375American Ribeye - ca. 1 kg - Fresco surgelato1,000 Kg€ 89,00 / Kg€ 89,00
1564American Ribeye - ca. 6 - 7 kg - Fresco6,500 Kg€ 83,00 / Kg€ 539,50
1568American Ribeye - ca. 5,5 - 6,5 kg - Fresco6,000 Kg€ 72,00 / Kg€ 432,00

(prezzi IVA inclusa)

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American Striploin - Entrecote

Prodotto confezionato sottovuoto, fresco o fresco-surgelato con abbattitore rapido di temperatura

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1351American Strip Loin Steak - 2 x ca. 300 g - Fresco surgelato0,600 Kg€ 89,00 / Kg€ 53,40
13510American Strip Loin - ca. 300 g - Fresco surgelato0,300 Kg€ 89,00 / Kg€ 26,70
1355American Strip Loin Steak - ca. 400 g - Fresco surgelato0,400 Kg€ 89,00 / Kg€ 35,60
1365American Strip Loin - ca. 1 kg - Fresco surgelato1,000 Kg€ 89,00 / Kg€ 89,00

(prezzi IVA inclusa)

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American Tenderloin - Filetto

Prodotto confezionato sottovuoto, fresco o fresco-surgelato con abbattitore rapido di temperatura

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1366American Tenderloin - ca. 1,8 - 2,5 kg - Fresco surgelato2,150 Kg€ 109,00 / Kg€ 234,35
1367American Tenderloin - ca. 1,8 - 2,4 kg - Fresco surgelato2,100 Kg€ 99,00 / Kg€ 207,90
1567American Tenderloin - ca. 1,8 - 2,4 kg - Fresco2,100 Kg€ 99,00 / Kg€ 207,90
1935American Filet Medaillons - 2 x ca. 160 g - Fresco surgelato0,320 Kg€ 159,00 / Kg€ 50,88

(prezzi IVA inclusa)

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American Filet Medaillons - Medaglioni di filetto

Prodotto confezionato sottovuoto, fresco o fresco-surgelato con abbattitore rapido di temperatura

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1936American Filet Mignons - 4 x ca. 100 g - Fresco surgelato0,400 Kg€ 149,00 / Kg€ 59,60

(prezzi IVA inclusa)

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American Sirloin Filet Medaillons - Medaglioni di Controfiletto

Prodotto confezionato sottovuoto, fresco o fresco-surgelato con abbattitore rapido di temperatura

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1933American Sirloin Medaillons - 2 x ca. 200 g - Fresco surgelato0,400 Kg€ 57,50 / Kg€ 23,00
1934American Sirloin Filet Medaillons - 2 x ca. 200 g - Fresco surgelato0,400 Kg€ 67,50 / Kg€ 27,00

(prezzi IVA inclusa)

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American Ribeye Tomahawk - Costata con osso extra-lungo

Prodotto confezionato sottovuoto, fresco o fresco-surgelato con abbattitore rapido di temperatura

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1363American Ribeye Tomahawk Steak - ca. 0,75 - 1 kg - Fresco surgelato0,870 Kg€ 81,00 / Kg€ 70,47

(prezzi IVA inclusa)

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American Top Blade Roast

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1517American Top Blade Roast - ca. 2 - 3 kg - Fresco2,500 Kg€ 27,50 / Kg€ 68,75

(prezzi IVA inclusa)

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American Top Butt Heart

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1305American Top Butt Heart - ca. 2 - 3,5 kg - Fresco surgelato2,750 Kg€ 39,50 / Kg€ 108,63

(prezzi IVA inclusa)

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American Tri Tip - Groppa

Prodotto confezionato sottovuoto, fresco o fresco-surgelato con abbattitore rapido di temperatura

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1308American Tri Tip - ca. 0,8 - 1,4 kg - Fresco surgelato1,100 Kg€ 31,00 / Kg€ 34,10
1508American Tri Tip - 4 x ca. 100 g - Fresco surgelato0,400 Kg€ 52,00 / Kg€ 20,80

(prezzi IVA inclusa)

American Outside Skirt

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1325American Outside Skirt - ca. 2 - 2,5 kg - Fresco surgelato2,250 Kg€ 33,00 / Kg€ 74,25

(prezzi IVA inclusa)

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American Top Blade Roast - Flat Iron- Spalla con tendini

Prodotto confezionato sottovuoto, fresco o fresco-surgelato con abbattitore rapido di temperatura

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1317American Top Blade Roast - ca. 1,8 - 2,3 kg - Fresco surgelato2,050 Kg€ 27,50 / Kg€ 56,38

(prezzi IVA inclusa)

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American Hanging Tender

Prodotto confezionato sottovuoto, fresco o fresco-surgelato con abbattitore rapido di temperatura

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1361American Hanging Tender - 2 x ca. 1,1 - 1,5 kg - Fresco surgelato2,600 Kg€ 42,00 / Kg€ 109,20

(prezzi IVA inclusa)

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Set di Punte di filetto - American Filet Spitzen

Prodotto confezionato sottovuoto, fresco o fresco-surgelato con abbattitore rapido di temperatura

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1909American Filet Spitzen - 4 x ca. 100 g - Fresco surgelato0,400 Kg€ 125,00 / Kg€ 50,00

(prezzi IVA inclusa)

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American Chuck Flap Edge Roast

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1663American Chuck Flap Edge Roast - 2 x ca. 0,9 - 1,4 kg - Fresco surgelato2,300 Kg€ 35,99 / Kg€ 82,80

(prezzi IVA inclusa)

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American Pastrami

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
8666American Pastrami - ca. 500 - 800 g - Fresco surgelato0,650 Kg€ 70,00 / Kg€ 45,50

(prezzi IVA inclusa)

American Top Butt Flap

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
13040American Top Butt Flap - ca. 3 - 4,5 kg - Fresco surgelato3,750 Kg€ 44,50 / Kg€ 166,88
15040American Top Butt Flap - ca. 3 - 4,5 kg - Fresco3,750 Kg€ 44,50 / Kg€ 166,88

(prezzi IVA inclusa)

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American Top Butt Flap Tips

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1944American Top Butt Flap Tips - 4 x ca. 80 g - Fresco surgelato0,320 Kg€ 75,00 / Kg€ 24,00

(prezzi IVA inclusa)

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American Chateaustück

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1939American Chateaustück - ca. 350 - 450 g - Fresco surgelato0,400 Kg€ 145,00 / Kg€ 58,00

(prezzi IVA inclusa)

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American Flat Iron

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
13470American Flat Iron - ca. 2 - 2,3 kg (ca. 3 Stk.) - Fresco surgelato2,150 Kg€ 38,00 / Kg€ 81,71

(prezzi IVA inclusa)

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American Flank Steak

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1937American Top Butt Flap Steak - 4 x ca.100 g - Fresco surgelato0,400 Kg€ 75,00 / Kg€ 30,00

(prezzi IVA inclusa)

American Chuck Roll

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1515American Chuck Roll - ca. 12 - 15 kg - Fresco13,500 Kg€ 18,00 / Kg€ 243,00

(prezzi IVA inclusa)

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American Hackfleisch

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1679American Hackfleisch - ca. 500 g - Fresco surgelato0,500 Kg€ 22,00 / Kg€ 11,00

(prezzi IVA inclusa)

American Teres Major

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1326American Teres Major - ca. 3- 4 kg ( mehrere Stücke ) - Fresco surgelato3,500 Kg€ 39,00 / Kg€ 136,50

(prezzi IVA inclusa)

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US Black Angus Rinderkotelett

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1666US Black Angus Rinderkotelett - ca. 800 g - Fresco surgelato0,800 Kg€ 69,00 / Kg€ 55,20

(prezzi IVA inclusa)

US Black Angus Tri Tip

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1958US Black Angus Tri Tip - ca. 0,8 - 1,2 kg - Fresco surgelato1,000 Kg€ 47,01 / Kg€ 47,01

(prezzi IVA inclusa)

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US Black Angus Skirt Steak

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1952US Black Angus Skirt Steak - ca. 250 - 350g - Fresco surgelato0,300 Kg€ 59,99 / Kg€ 18,00

(prezzi IVA inclusa)

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American Beef Bratwurst - Salsiccia

Prodotto confezionato sottovuoto, fresco o fresco-surgelato con abbattitore rapido di temperatura

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1398American Bratwurst, roh - 300 g (3 x 100 g) - Fresco surgelato1 conf.€ 13,90 / conf.€ 13,90

(prezzi IVA inclusa)

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American Steakhouse Burger - Hamburger di carne americana

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1345American Steakhouse Burger - 680 g (4 x 170 g) - Fresco surgelato1 conf.€ 17,90 / conf.€ 17,90

(prezzi IVA inclusa)

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American Ribeye Steak Dry-Aged - Costata Stagionata - senza osso

Prodotto confezionato sottovuoto, fresco o fresco-surgelato con abbattitore rapido di temperatura

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1359American Ribeye Steak Dry-Aged - 2 x ca. 280 g - Fresco surgelato0,560 Kg€ 118,99 / Kg€ 66,64

(prezzi IVA inclusa)

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American Steakhouse Burger, gewürzt - Hamburger di carne americana stagionata

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1346FF American Steakhouse Burger (gewürzt) - 2 x 2,5 kg (30 x 170 g) - Fresco surgelato1 conf.€ 130,01 / conf.€ 130,00

(prezzi IVA inclusa)

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American Chuck Short Rib bone in - Costolette con osso

Prodotto confezionato sottovuoto, fresco o fresco-surgelato con abbattitore rapido di temperatura

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1310American Chuck Short Rib - 2 x ca. 1,6 - 2 kg - Fresco surgelato3,600 Kg€ 27,50 / Kg€ 99,00

(prezzi IVA inclusa)

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American Strip Loin bone in Dry-Aged - Entrecote stagionata con osso

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1675American Strip Loin Steak bone in Dry-Aged - ca. 800 g - Fresco surgelato0,800 Kg€ 84,00 / Kg€ 67,20

(prezzi IVA inclusa)

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American Strip Loin Steak Dry-Aged - Entrecote stagionata

Cod.ProdottoPeso-Conf.Prezzo unitarioPrezzo
1358American Strip Loin Steak Dry-Aged - 2 x ca. 280 g - Fresco surgelato0,560 Kg€ 118,99 / Kg€ 66,64

(prezzi IVA inclusa)

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