sabato, 29 aprile 2017

Authentic Wagyu and Kobe Beef

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Origini e Qualità

Introduzione: la Qualità della Nostra Carne

Allevamento naturale, nessun processo industriale, zero ormoni, tracciabilità totale

La razza Wagyu e il Kobe Beef

Nel 1992, dopo un’attività quasi centennale dell’industria del bestiame degli USA, il Morgan Ranch ha incominciato ad importare, allevare e riprodurre, e commercializzare la razza giapponese Wagyu. Il programma di importazione iniziale, all’epoca considerato da molti azzardato, ha reso il Morgan…

Otto Gourmet

Tre fratelli - un solo pensiero: solo il meglio. Ecco com'è nata l'idea di portare in Germania dei prodotti eccezionali per accontentare il buongustaio raffinato. La nostra promessa Insieme ai nostri collaboratori e partner ci assumiamo il compito di soddisfare al 100% la vostra richiesta di…

Morgan Ranch

Il Morgan Ranch, situato negli USA, nelle centrali Sand Hills dello stato del Nebraska, è gestito dalla stessa famiglia da tre generazioni.

In un’epoca in cui l’industria della carne di manzo degli Stati Uniti è dominata prevalentemente da alcune grosse multinazionali alimentari, il Morgan Ranch è uno dei pochi produttori americani che offrono un prodotto “dal pascolo al piatto”. Lo staff dei Morgan conduce personalmente e direttamente…

Esportazioni

Da più di 25 anni il Morgan Ranch esporta in tutto il mondo tagli di manzo di alta qualità di provenienza statunitense ad una clientela internazionale selezionata, soprattutto in Asia orientale e più recentemente anche in Europa occidentale, e possiede sia la certificazione del Ministero…

Sistemi di allevamento del Morgan Ranch

Da tre generazioni l’allevamento di bestiame è la sola attività commerciale del Morgan Ranch e pertanto la salute di ciascun animale è di importanza cruciale per mantenere alti gli standard del loro trattamento e cura voluti sia dal Morgan Ranch che dalla sua clientela. Il Morgan Ranch controlla il…

Certificazione EU

La carne del Morgan Ranch viene preparata nei classici tagli di tipo americano come descritto qui sotto. Sono comunque disponibili, in numero limitato, tagli particolari che si conformino alle specifiche dei tagli tradizionali europei. I tagli preparati dal Morgan Ranch sono in porzioni…

Vendita: Gebrüder Otto Gourmet GmbH - Boos-Fremery-Str. 62, Industriepark Oberbruch 52525 Heinsberg - Germany
VAT: DE814147682
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